Rumus Kimia Asam Amino Pdf

Rumus kimia asam amino pdf

Rumus kimia asam amino pdf

Gugus karboksil memberikan sifat asam dan gugus amina memberikan sifat basa. Dalam bentuk larutan, asam amino bersifat amfoterik : cenderung menjadi asam pada larutan basa dan menjadi basa pada larutan asam.

Perilaku ini terjadi karena asam amino mampu menjadi zwitter-ion. Asam amino termasuk golongan senyawa yang paling banyak dipelajari karena salah satu fungsinya sangat penting dalam organisme , yaitu sebagai penyusun protein.

Struktur asam amino secara umum adalah satu atom C yang mengikat empat gugus: gugus amina NH 2 , gugus karboksil COOH , atom hidrogen H , dan satu gugus sisa R, dari residue atau disebut juga gugus atau rantai samping yang membedakan satu asam amino dengan asam amino lainnya.

Dari Indra untuk Indonesia

Asam amino biasanya diklasifikasikan berdasarkan sifat kimia rantai samping tersebut menjadi empat kelompok. Rantai samping dapat membuat asam amino bersifat asam lemah, basa lemah, hidrofilik jika polar, dan hidrofobik jika nonpolar.

Karena atom C pusat mengikat empat gugus yang berbeda, maka asam amino—kecuali glisina —memiliki isomer optik : l dan d. Cara sederhana untuk mengidentifikasi isomeri ini dari gambaran dua dimensi adalah dengan "mendorong" atom H ke belakang pembaca menjauhi pembaca. Jika searah putaran jarum jam putaran ke kanan terjadi urutan karboksil-residu-amina maka ini adalah tipe d. Jika urutan ini terjadi dengan arah putaran berlawanan jarum jam, maka itu adalah tipe l.

Pada umumnya, asam amino alami yang dihasilkan eukariota merupakan tipe l meskipun beberapa siput laut menghasilkan tipe d.

Jurnal Doc : jurnal protein dan asam amino pdf

Dinding sel bakteri banyak mengandung asam amino tipe d. Lihat juga artikel tentang ekspresi genetik. Protein merupakan polimer yang tersusun dari asam amino sebagai monomernya.

protein-#biomolekul

Monomer-monomer ini tersambung dengan ikatan peptida , yang mengikat gugus karboksil milik satu monomer dengan gugus amina milik monomer di sebelahnya. Reaksi penyambungan ini disebut translasi secara alami terjadi di sitoplasma dengan bantuan ribosom dan tRNA. Pada polimerisasi asam amino, gugus -OH yang merupakan bagian gugus karboksil satu asam amino dan gugus -H yang merupakan bagian gugus amina asam amino lainnya akan terlepas dan membentuk air.

Asam amino

Oleh sebab itu, reaksi ini termasuk dalam reaksi dehidrasi. Molekul asam amino yang telah melepaskan molekul air dikatakan disebut dalam bentuk residu asam amino. Karena asam amino memiliki gugus aktif amina dan karboksil sekaligus, zat ini dapat dianggap sebagai sekaligus asam dan basa walaupun pH alaminya biasanya dipengaruhi oleh gugus-R yang dimiliki. Titik isolistrik ini spesifik bergantung pada jenis asam aminonya.

Rumus kimia asam amino pdf

Dalam keadaan demikian, asam amino tersebut dikatakan berbentuk zwitter-ion. Zwitter-ion dapat diekstrak dari larutan asam amino sebagai struktur kristal putih yang bertitik lebur tinggi karena sifat dipolarnya. Kebanyakan asam amino bebas berada dalam bentuk zwitter-ion pada pH netral maupun pH fisiologis yang dekat netral.

Karena mempunyai muatan negatif dan positif, asam amino dapat mengalami reaksi terhadap asam maupun basa.

Czasowniki nieregularne tabela pdf writer

Protein tersusun dari berbagai asam amino yang masing-masing dihubungkan dengan ikatan peptida. Meskipun demikian, pada awal pembentukannya protein hanya tersusun dari 20 asam amino yang dikenal sebagai asam amino dasar atau asam amino baku atau asam amino penyusun protein proteinogenik.

How to show book titles in papers

Berikut adalah ke asam amino penyusun protein singkatan dalam kurung menunjukkan singkatan tiga huruf dan satu huruf yang sering digunakan dalam kajian protein , dikelompokkan menurut sifat atau struktur kimiawinya:. Asam amino diperlukan oleh makhluk hidup sebagai penyusun protein atau sebagai kerangka molekul-molekul penting.

Home designer suite 2016 manual

Ia disebut esensial bagi suatu spesies organisme apabila spesies tersebut memerlukannya tetapi tidak mampu memproduksi sendiri atau selalu kekurangan asam amino yang bersangkutan. Untuk memenuhi kebutuhan ini, spesies itu harus memasoknya dari luar lewat makanan. Istilah "asam amino esensial" berlaku hanya bagi organisme heterotrof.

Rumus kimia asam amino pdf

Bagi manusia , ada delapan ada yang menyebut sembilan asam amino esensial yang harus dipenuhi dari diet sehari-hari, yaitu isoleusina, leusina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofan, dan valina. Histidina dan arginina disebut sebagai "setengah esensial" karena tubuh manusia dewasa sehat mampu memenuhi kebutuhannya. Asam amino karnitina juga bersifat "setengah esensial" dan sering diberikan untuk kepentingan pengobatan.

'+ relatedpoststitle+'

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Daftar isi. Kategori : Genetika molekular Asam organik. Ruang nama Halaman Pembicaraan. Tampilan Baca Sunting Sunting sumber Versi terdahulu.

Daftar isi

Komunitas Warung Kopi Portal komunitas Bantuan. Dalam proyek lain Wikimedia Commons. Halaman ini terakhir diubah pada 5 Desember , pukul Lihat Ketentuan Penggunaan untuk lebih jelasnya.